Louise prend la clé des Champs Elysées

C'est une ouverture qui a été menée sans bruit : au 50 avenue des Champs-Elysées (Paris 8è), le réseau de boulangeries Louise a pris place ces dernières semaines. A Paris, le périmètre, véritable vitrine à l'international semble désormais attirer les réseaux boulangers aux noms féminins.

Opéra, chronique d'un réseau qui voulait grandir trop vite

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Paris Le monde des boulangers

Bon à savoir, Page 8

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