Beef chop - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Beef chop. Meat cut with bone from any part of the beef’s loin. It can be roasted or grilled.

Braised beef cheeks - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Meatballs - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Beef chop - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Beef and pork meatballs - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería

Grilled tuna fish - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Sauteed rice with veal and vegetables - Gastronomía Vasca: Escuela

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Escuelas de Cocina

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Glazed flank steak with green bean juice - Gastronomía Vasca

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